現(xiàn)在的飲品市場(chǎng)是越來(lái)越紅火，不斷有各種網(wǎng)紅奶茶飲品在各地引爆，而奈雪的茶，憑借高顏值、好味道、優(yōu)品質(zhì)得到了人們的歡迎。
近日，奈雪的茶有關(guān)方面表示，目前已完成了1億多美金的C輪融資，領(lǐng)投方為太盟投資集團(tuán)(PAG)。
奈雪的茶公關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此表示，這部分資金將被用于加大產(chǎn)品研發(fā)上的投入，并將持續(xù)深耕供應(yīng)鏈及數(shù)字化建設(shè)，為廣大消費(fèi)者提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)。未來(lái)，奈雪還將攜手權(quán)威機(jī)構(gòu)推動(dòng)新式茶飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立。
奈雪的茶將加快數(shù)字化進(jìn)程
其實(shí)，新式茶飲概念形成于2015年，在餐飲消費(fèi)的大品類中，新式茶飲行業(yè)算是新興行業(yè)。此后，這一行業(yè)就經(jīng)歷了產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)務(wù)擴(kuò)展等跨越式的發(fā)展，而2020年，正是新式茶飲快速邁入數(shù)字化的關(guān)鍵一年。
回首2020，許多行業(yè)都經(jīng)歷了至暗時(shí)刻，因此，企業(yè)數(shù)字化也是被各行各業(yè)提到最多的一個(gè)名詞。數(shù)字化，同樣也適用于新式茶飲行業(yè)。
據(jù)了解，2019年下半年，奈雪的茶開始打造自己的會(huì)員系統(tǒng)，平均每個(gè)月都會(huì)新增200萬(wàn)的會(huì)員。疫情期間，大家的消費(fèi)習(xí)慣從線下轉(zhuǎn)移到線上，奈雪的茶也相應(yīng)加快數(shù)字化建設(shè)，通過(guò)小程序點(diǎn)單、第三方外賣平臺(tái)、線上微商城、直播、天貓旗艦店等一套組合拳，讓奈雪的茶即便在疫情影響下，也能實(shí)現(xiàn)第一季度經(jīng)營(yíng)的平穩(wěn)過(guò)渡。
奈雪的茶表示，在去年疫情最嚴(yán)重的3月，奈雪點(diǎn)單小程序訂單占比達(dá)到50.36%，奈雪會(huì)員訂單占比達(dá)到了53.15%，較疫情前分別增長(zhǎng)了63.8%和72.3%，能夠取得這一成績(jī)，正是得益于其企業(yè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的及早布局和精準(zhǔn)發(fā)力。
受到數(shù)字化帶來(lái)的甜，奈雪的茶開始持續(xù)深耕企業(yè)數(shù)字化進(jìn)程。去年8月，原瑞幸咖啡首席技術(shù)官何剛正式加入奈雪的茶，擔(dān)任CTO一職，帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)助力奈雪的數(shù)字化建設(shè)。除此以外，奈雪的茶表示還引進(jìn)了很多BATJ大廠的技術(shù)人才，用以在供應(yīng)鏈、門店的操作、經(jīng)營(yíng)管理等方面實(shí)現(xiàn)智能化管理。
目前，奈雪的茶既實(shí)現(xiàn)營(yíng)收目標(biāo)，還完成了年初定下的開店200家計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)了店鋪的擴(kuò)張。而這，和奈雪的茶數(shù)字化建設(shè)有極大的關(guān)系。
據(jù)有關(guān)方面表示，奈雪在生產(chǎn)端利用數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)生產(chǎn)計(jì)劃，減少客戶等待時(shí)間，在產(chǎn)品流程方面通過(guò)數(shù)字化自動(dòng)化生產(chǎn)提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度，多項(xiàng)數(shù)字化應(yīng)用舉措已讓訂貨效率有所提升。
目前，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化及生產(chǎn)智能化已經(jīng)成為門店節(jié)約成本、提升效率、滿足消費(fèi)者體驗(yàn)的必經(jīng)之路。未來(lái)，奈雪還將繼續(xù)在數(shù)字化進(jìn)程上發(fā)力，可見奈雪對(duì)數(shù)字化建設(shè)的重視程度。
這為其日后上市奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
中國(guó)茶飲市場(chǎng)能否迎來(lái)上市潮？
據(jù)了解，奈雪的茶成立于2015年，品牌以20-35歲年輕女性為主要客群，主打“茶飲+軟歐包”的消費(fèi)形式，致力于為現(xiàn)代人提供“一口好茶，一口軟歐包”的美好生活體驗(yàn)，主營(yíng)茶飲、奶茶、歐式面包，其經(jīng)典產(chǎn)品有有霸氣鮮果茶、霸氣芝士鮮果茶、寶藏鮮奶茶、芝士茗茶、茗茶、冷泡茶、大咖系列等40多個(gè)品類 。
2018年3月奈雪完成A+輪融資，去年6月完成了第二輪近億美元融資，近日，又完成了C輪一億美元的融資，目前其市場(chǎng)估值達(dá) 60 億元，為公開資料中茶飲行業(yè)首個(gè)獨(dú)角獸。
除了奈雪的茶，中國(guó)另一家連鎖茶飲品牌喜茶此前也被報(bào)道過(guò)計(jì)劃于2021年底之前赴香港上市，預(yù)計(jì)融資4億美元至5億美元。
新式茶飲頻頻傳出上市消息，而想要上市，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，是助力店面擴(kuò)張的主要原因。但值得注意的是，資本是能夠幫助占領(lǐng)市場(chǎng)，但是要長(zhǎng)期健康穩(wěn)定的發(fā)展，還
需要加大產(chǎn)品研發(fā)，這才是決定企業(yè)笑到最后的關(guān)鍵因素。
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